IL PROGETTO FRUTTA SNACK IN EMILIA-ROMAGNA

“Frutta Snack” è “nato” in Provincia di Forlì-Cesena nel 2005 come progetto di educazione alimentare e benessere rivolto agli studenti delle scuole superiori con il coinvolgimento dell’Ente Pubblico Provincia e Regione, in collaborazione con una ditta del vending e una di produzione, sulla base di una ricerca biennale sui prodotti ed il loro gradimento. Dopo aver messo a punto la composizione dei prodotti nelle vaschette, la self life, la logistica, il progetto è stato proposto alle Scuole di Forlì-Cesena nell’anno scolastico 2005/2006 ed ha ricevuto l’adesione di ben 12 istituti ed ha subito riscontato un notevole interesse.
Nell’anno scolastico 2006/2007 è stato adottato anche dalle province di Ravenna e Rimini con il coinvolgimento complessivo di 41 scuole nelle tre province romagnole.

Nel 2007/08 “Frutta Snack” prosegue con la campagna di comunicazione “Fresh Break” promossa dalla Regione Emilia Romagna e dal Ministero dello Sviluppo Economico. La campagna è rivolta sia alle scuole che all’utenza extrascolastica e prevede la produzione di materiali, iniziative di informazione e sensibilizzazione e il posizionamento di distributori automatici di snack salutari.
Il campione sperimentale attualmente è composto da 39 scuole superiori e 17 enti pubblici e luoghi di lavoro.

Questo il numero di scuole per provincia:

• Provincia di Forlì–Cesena, 15 scuole superiori, di cui 12 al terzo anno di sperimentazione e 3 al secondo anno, per un totale di 480 classi e circa 10.933 ragazzi;
• Provincia di Ravenna , 9 scuole superiori per un totale di 226 classi e circa 4.898 ragazzi;
• Provincia di Rimini, 9 scuole per un totale di 189 classi e circa 4.206 ragazzi.

IL PROGETTO FRUTTA SNACK NAZIONALE

Sulla base delle esigenze e della positiva esperienza realizzata nelle scuole della Romagna, il Ministero della Pubblica Istruzione e il Ministero della Salute hanno promosso una sperimentazione pilota nazionale “Frutta Snack” che vede la Centrale di Cesena come soggetto attuatore.
Il progetto pilota, che rientra nell’iniziativa interministeriale “Guadagnare salute”, è realizzato in tre regioni rappresentative, Emilia-Romagna, Lazio e Puglia, in collaborazione con gli Uffici Scolastici regionali e provinciali.
La sperimentazione, partita operativamente con l’avvio dell’anno scolastico 2007/2008, coinvolge 82 scuole superiori per le aree di Bologna, Roma, Bari e circa 60.000 ragazzi, così suddivise per provincia:

• Roma: 42 scuole, per 1.003 classi e 21.524 ragazzi
• Bologna: 22 scuole, per 560 classi e 11.847 ragazzi
• Bari: 18 scuole, per 412 classi e 9.173 ragazzi

IL PROGETTO FRUTTA SNACK NELLE MARCHE

“Frutta Snack” è un progetto pilota biennale di educazione alimentare e consumo consapevole, co-promosso da Cooperativa Agricola Verde Valdaso (AP) e da Centrale, con il contributo della Regione Marche quale “Progetto pilota di valorizzazione delle produzioni ortofrutticole marchigiane”.
La sperimentazione coinvolge, negli anni scolastici 2007/08 e 2008/09, 20 scuole superiori delle province di Ancona, Ascoli Piceno e Macerata e 10 uffici pubblici e luoghi di lavoro.