LE FORZE IMPEGNATE

Il progetto prevede il coinvolgimento di diverse forze e capacità:

• produttori in grado di garantire e fornire prodotti di qualità e salutari
• Università ed Enti di Ricerca per l’innovazione tecnologica lungo tutta la Filiera
• trasformatori in grado di preparare le referenze richieste e preferite in sintonia con le produzioni del territorio
• ditte di vending in grado di garantire la gamma e la capillare fornitura nei luoghi di distribuzione
• informatori e formatori competenti, in grado di garantire il necessario supporto nelle fasi di ricerca, formazione, promozione e diffusione.